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高級銘柄で言わずと知れたマンデリン。
当店で扱うティムティムは非常に飲み易く、チョコレートやカカオの風味、そしてマンデリン独特の大地を連想するアーシーなフレーバーなど、上品で深いコクを楽しめる珈琲です。是非ブラックで。
アイスコーヒーやカフェオレにも向いています。
中深煎り。
・標高 1200〜1600m
・品種 ティムティム、アテン他
・生産処理 スマトラ式
・農園名 ペルマタガヨ農協(責任者ドゥンムール氏)
・生産者 ポンドクバル地区農家より
〈カッピングプロファイル〉
チョコレート、カカオ、アーシー、スパイス、オレンジ
※鮮度の高い焙煎豆をお届けしたい為、注文確認後に焙煎して発送します。
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