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環境にも体にも優しい自家焙煎珈琲を。
新鮮な焙煎豆をお届けしたい為、作り置きはしません。
注文を承ってから焙煎し発送いたします。
エルサルバドル サンタ・エレナ農園 100g
¥780
60年前に植樹、農園を開始し、Cup of Excellenceではこれまでに7回の受賞歴を有する中米の名門農園、サンタ・エレナのトップスペシャルティコーヒー。 標高が非常に高く、冷涼な土地でゆっくりと成熟されたチェリーは豊富なミネラルを蓄え、ジューシーで華やかなコーヒーに仕上げられます。 中深煎り。 チョコレートのような甘さとフルーティ且つ適度なボディ感。 ・標高 1700〜1950m ・品種 ブルボン、カトゥーラ ・生産処理 ウォッシュド ・農園名 サンタエレナ農園 ・生産者 フェルナンド・リマ 〈カッピングプロファイル〉 ミルクチョコレート、レッドアップル、ブラウンシュガー、マリック、ラウンドマウスフィール、ロングスウィート ※鮮度の高い焙煎豆をお届けしたい為、注文確認後に焙煎して発送します。
エルサルバドル サンタ・エレナ農園 200g
¥1,660
60年前に植樹、農園を開始し、Cup of Excellenceではこれまでに7回の受賞歴を有する中米の名門農園、サンタ・エレナのトップスペシャルティコーヒー。 標高が非常に高く、冷涼な土地でゆっくりと成熟されたチェリーは豊富なミネラルを蓄え、ジューシーで華やかなコーヒーに仕上げられます。 中深煎り。 チョコレートのような甘さとフルーティ且つ適度なボディ感。 飲めばコーヒーの概念が変わります。 ・標高 1700〜1950m ・品種 ブルボン、カトゥーラ ・生産処理 ウォッシュド ・農園名 サンタエレナ農園 ・生産者 フェルナンド・リマ 〈カッピングプロファイル〉 ミルクチョコレート、レッドアップル、ブラウンシュガー、マリック、ラウンドマウスフィール、ロングスウィート ※鮮度の高い焙煎豆をお届けしたい為、注文確認後に焙煎して発送します。
グアテマラ サンマルコス 100g
¥670
ナッツやココア、レッドアップルといった奥深い味わいを楽しめる、落ち着いた印象が特徴のグアテマラ。 中深煎りでバランスの取れた飲みやすい珈琲。 ・標高 1500〜1600m ・品種 カトゥーラ他 ・生産処理 フリーウォッシュド ・農園名 ラ・ベンディシオン生産者組合 ・生産者 42名の生産農家 〈カッピングプロファイル〉 レッドアップル、ローストアーモンド、ココア、スムースマウスフィール ※鮮度の高い焙煎豆をお届けしたい為、注文確認後に焙煎して発送します。
グアテマラ サンマルコス 200g
¥1,440
ナッツやココア、レッドアップルといった奥深い味わいを楽しめる、落ち着いた印象が特徴のグアテマラ。 中深煎りでバランスの取れた飲みやすい珈琲。 ・標高 1500〜1600m ・品種 カトゥーラ他 ・生産処理 フリーウォッシュド ・農園名 ラ・ベンディシオン生産者組合 ・生産者 42名の生産農家 〈カッピングプロファイル〉 レッドアップル、ローストアーモンド、ココア、スムースマウスフィール ※鮮度の高い焙煎豆をお届けしたい為、注文確認後に焙煎して発送します。
マンデリン ティムティム 100g
¥780
高級銘柄で言わずと知れたマンデリン。 当店で扱うティムティムは非常に飲み易く、チョコレートやカカオの風味、そしてマンデリン独特の大地を連想するアーシーなフレーバーなど、上品で深いコクを楽しめる珈琲です。是非ブラックで。 アイスコーヒーやカフェオレにも向いています。 中深煎り。 ・標高 1200〜1600m ・品種 ティムティム、アテン他 ・生産処理 スマトラ式 ・農園名 ペルマタガヨ農協(責任者ドゥンムール氏) ・生産者 ポンドクバル地区農家より 〈カッピングプロファイル〉 チョコレート、カカオ、アーシー、スパイス、オレンジ ※鮮度の高い焙煎豆をお届けしたい為、注文確認後に焙煎して発送します。
マンデリン ティムティム 200g
¥1,660
高級銘柄で言わずと知れたマンデリン。 当店で扱うティムティムは非常に飲み易く、チョコレートやカカオの風味、そしてマンデリン独特の大地を連想するアーシーなフレーバーなど、上品で深いコクを楽しめる珈琲です。是非ブラックで。 アイスコーヒーやカフェオレにも向いています。 中深煎り。 ・標高 1200〜1600m ・品種 ティムティム、アテン他 ・生産処理 スマトラ式 ・農園名 ペルマタガヨ農協(責任者ドゥンムール氏) ・生産者 ポンドクバル地区農家より 〈カッピングプロファイル〉 チョコレート、カカオ、アーシー、スパイス、オレンジ ※鮮度の高い焙煎豆をお届けしたい為、注文確認後に焙煎して発送します。